谭家世代皆擅烹饪。谭公幼时偶然食一豆腐鸭血，因久念不忘而习研自成一派，始称鸭血火锅。谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。食客往来不绝，每日点灯沽卖至三更，仍有人慕名而来。
　　谭公鸭血极尽讲究。擒生猛活鸭一刀入颈，鸭血本味鲜美并清热消毒，老幼妇孺皆爱食之。不久，便无人不知谭鸭血。至民国初期，谭公举家北迁。多年以后返乡重修，经过几代改良与传承，终成今日谭鸭血老火锅。旧味新汤，人声鼎鼎仍不绝。
　　谭鸭血老火锅，因时代而生;“新鲜、健康、时尚、快速”的品牌与产品属性完全契合当代时尚人群消费理念，发展至今天，谭鸭血老火锅已经成为时尚人群争相追捧、伴随左右的时尚元素，主导消费人群中80%以上为90、00后新生代人群，前景广阔。谭鸭血老锅有料锅底，模式锅新趋势，打破常规，有料锅底，将鸭血作为底料，并在锅底辅以卤味食材，摒弃传统骨汤而了老茶汤底，其味不减反增鲜香更健康。谭鸭血老锅拥有八年的锅店铺经营和管理经验，传承重庆锅制作工艺，制造凉茶老锅，浓浓的老锅配上清香宜人的凉茶，既可以综合掉牛油的燥热也可以提高汤底的鲜香。谭鸭血老锅一次性底料上桌，凉茶现熬锅底，让顾客吃得合格吃得舒心。
　　谭鸭血老锅的料包由五种辣椒混合多种香辛料炒制，将传统麻辣香锅与重庆、湖南、韩国、泰国的特色辣和蒙古、北京、湖北、四川的特色香，巧妙精致的区分，打造了八款尊品锅，四辣四香。谭鸭血老锅汇集了酥辣、麻辣、甜辣、酸辣以及酒香、酱香、脆香、干香，辣锅有范儿，香锅沁骨，香料采用各地汇集的几十味原料，经特殊工艺精制而成。

　　新菜品 味道绝 独特底料，加之“匠人精神”的精益求精，口味、口感上佳，深受欢迎；一次性用油，以谭公鸭血为主的各大特色菜品，更是赞不绝口。
　　低 高收银 谭鸭血火锅总部提供强大的开店支持，以及各项技术指导和服务，可经营，可快速实现目标。
　　老品牌 百年味 谭氏家族世代皆庖厨，祖辈几代钻研鸭血火锅；品牌始创于1908年，后举家北迁，门店不得已而弃；至2017年，谭公为弘扬健康、养生的火锅理念，携鸭血火锅重现江湖。
　　明星爱 食客赞 谭鸭血获得各大明星的赞赏，更获得李伯清老先生的亲笔提名，深受广大食客的一直好评和认可，回头客对谭鸭血更是赞誉有加。
　　无淡季 生意旺 火锅是成都人一年四季的爱好，无淡季，谭鸭血已开业门店家家爆满，生意好到爆，名气已经打响。
　　支持多 难度小 谭鸭血火锅提供品牌支持、运营支持、配送支持、管理支持、后续支持等服务，开店更享有优惠政策和优先区域代理权，快速开店即可开业，合作难度小。

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